Nogluten Melange Panifiab. 1kg 5589 Revogan

Ce produit est un complément alimentaire. Il ne remplace pas une alimentation équilibrée et variée ni un mode de vie sain. Ne dépassez pas la dose journalière recommandée sur l’emballage. Conservez toujours le produit hors de la portée des enfants. Demandez conseil à votre pharmacien(ne).

Melange panifiable sans gluten enrichie en fer et en complexe de vitamines B.

PAIN SANS GLUTEN

Ingrédients : 500 g de farine, 50 g de graisse à cuisson, 7 g de levure sèche ou 25 g de levure fraîche, 4 dl d'eau à température ambiante, 1 pincée de sel.
Mettre le gluten, la matière grasse ramollie, la levure (faire d'abord fondre la levure fraîche dans un peu d'eau tiède), l'eau et le sel dans un saladier. Mélanger à l'aide d'un batteur électrique muni d'un fouet (pas d'un crochet pétrisseur) réglé sur la vitesse la plus faible jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux. Graisser un moule à cake (de la taille d'une main) d'une contenance d'un litre et y verser la pâte. Couvrir la pâte d'un torchon chaud et humide et laisser lever dans un endroit chaud pendant 30 minutes. Cuire la pâte dans un four préchauffé à 220 degrés pendant 30 minutes. Après la cuisson, retirer le pain du moule et le laisser refroidir sur une grille. (Si nécessaire, badigeonner d'eau chaude.)

Amidon de BLÉ (sans gluten), LAIT écrémé en poudre, sucre, stabilisants : gomme de guar, hydroxypropylméthylcellulose, poudre à lever : glucono-delta-lactone, bicarbonate de sodium, sel, fer, vitamines B1, B2, B6, acide folique et niacine.